Le meilleur wok électrique en 2022 : comparatif

Un vent nouveau souffle sur les cuisines, venu d’Asie : l’engouement pour le wok électrique ! Grâce à sa forme concave permettant une circulation optimale de l’air chaud, cet appareil permet de cuisiner de nombreux plats mijotés, en un temps record. Toutefois, quel est le meilleur wok électrique sur le marché? Quel est l’intérêt du wok ? A travers notre comparatif sur le wok électrique, nous vous proposons de découvrir une sélection des meilleurs woks.

Qu’est-ce qu’un wok électrique ?

Le wok est originaire d’Asie : il s’agit tout d’abord d’un appareil de cuisson. Quelle différence entre une poêle et un wok? Tout simplement la forme du wok : en effet, celui-ci possède un aspect concave du fait de ses rebords évasés et hauts en comparaison d’une simple poêle. Cette forme permet à la vapeur de circuler à l’intérieur de l’ustensile, pour une cuisson des plus savoureuses et des plus rapides. Là où le wok traditionnel nécessite d’être posé sur une plaque de cuisson indépendante, le wok électrique, quant à lui, possède sa propre source chauffante : ce type de wok s’accompagne d’une base électrique lui permettant de cuirede façon autonome.

Quels sont les meilleurs woks électriques en 2022 ?

Sélectionner la bonne marque en matière de wok électrique peut s’avérer complexe, en raison de la multitude de modèles disponibles sur le marché. Avec ce comparatif des woks électriques les plus appréciés sur le marché, nous vous proposons de déterminer le wok le plus adapté à vos besoins.

Wok électrique tefal WO300010

Puissance : 1200 watts
Capacité : 6 litres
Matériau : acier
Dimensions : diamètre 37 cm ; hauteur 26 cm
Poids : 3 kg
Longueur câble électrique : 2 mètres
Prix : environ 25 – 35 €

Avantages et inconvénients de ce wok Tefal :
Revêtement anti-adhésif intérieur et extérieur pour un nettoyage très facile
Indicateur thermo-spot pour lancer la cuisson au bon moment après pré-chauffage
Thermostat réglable 3 fonctions : cuire, griller, maintenir au chaud.
Tendance (minime) à rayer d'après certains avis clients

Wok électrique domo DO-8708W

Puissance : 2200 watts
Capacité : 5 litres
Matériau : plastique
Dimensions : ‎21.5 x 41.5 x 41.5 cm
Poids : 3,9 kg
Prix : environ 60-75 €

Avantages et inconvénients :
Montée rapide en température du fait de sa puissance
Grande contenance, idéale pour repas pour 6 personnes
Pratique à débrancher et rebrancher avec thermostat sur la prise
Nettoyage un peu complexe d'après certains retours clients

Wok électrique Princess

Puissance : 1400 watts
Capacité : 7 litres
Matériau : aluminium
Dimensions : ‎‎31.5 x 32 x 16 cm
Longueur câble électrique : 1 mètre
Poids : 3,4 kg
Prix : environ 65-85 €

Avantages et inconvénients :
Pieds antidérapants pour une stabilité au top
Contenance profonde, pour un design compact facile à ranger
Facile à nettoyer grâce à revêtement anti-adhésif et cordon amovible
Longueur câble électrique un peu courte

Wok électrique Rosenstein

Puissance : 1500 watts
Capacité : 5 litres
Matériau : émail (intérieur), acier allié (extérieur)
Dimensions : ‎‎ ‎39 x 38.4 x 18 cm
Longueur câble électrique : 90 cm
Poids : 3,64 kg
Prix : environ 60-68 €

Wok électrique Moulinex 150016

Puissance : 1000 watts
Capacité : 3,5 litres
Matériau : aluminium
Dimensions : ‎‎ ‎ ‎34.3 x 34.3 x 22 cm
Longueur câble électrique : NA
Poids : 1,58 kg
Prix : environ 60-70 €

A noter : le wok électrique de Moulinex est l’un des premiers à avoir été commercialisé sur le marché. il est en cela iconique. Toutefois, il n’est plus commercialisé à l’heure actuelle et reste très difficile à se procurer. C’est pourquoi nous vous conseillons de vous tourner vers une alternative assez proche en matière de contenance et de taille : le wok électrique Domo DO-8708W.

Wok électrique Riviera-et-Bar : fondue et réchaud

Puissance : 1000 watts
Capacité : 1,2 litres
Matériau : fonte
Dimensions : ‎‎37 x 19.5 x 27 cm
Longueur câble électrique : 2 mètres
Poids : 5,4 kg
Prix : environ 80-110 €

Pourquoi acheter un wok électrique ?

Un wok électrique est un achat pratique aux multiples avantages. Loin d’être un gadget, comme peuvent l’être en apparence certains appareils de cuisson uniquement orientés plaisir, comme un gaufrier ou un four à pizza par exemple, il vous permettra non seulement de gagner du temps en cuisine, mais aussi de préparer des plats équilibrés, conviviaux et savoureux. Découvrez en détail ci-dessous ses nombreux bénéfices.

Une cuisson simple et rapide

Tout d’abord, la forme du wok va vous permettre de cuire plus rapidement vos aliments que dans une poêle classique. En effet, la forme concave de l’ustensile permet à l’air chaud de mieux circuler à l’intérieur et de rester plus longtemps. En quelques minutes, avec le couvercle bien positionné au-dessus de votre préparation, vous pourrez cuire légumes, soupes ou encore viandes et poissons efficacement et rapidement ! La polyvalence de l’appareil vous permet aussi bien de saisir les aliments dans de l’huile pour une cuisson à vif, mais aussi de laisser mijoter vos préparations.

Des plats sains et délicieux

L’utilisation du wok électrique pour la cuisine vous permet de limiter votre utilisation de matières grasses, et donc de cuisiner plus équilibré. En effet, toujours grâce à sa forme concave laissant circuler efficacement la chaleur, il n’est pas nécessaire de mettre une grosse quantité d’huile ou de beurre pour y cuire vos aliments. Par ailleurs, il est intéressant de laisser se mélanger les saveurs et les arômes au sein de votre wok électrique. C’est d’ailleurs comme cela que les plats de tradition asiatique sont cuisinés dans cette région du monde où l’ustensile est très utilisé ! En effet, il est conseillé, lors de la cuisson de différentes préparations au sein du wok, comme du riz, de la viande et des légumes, de ne pas nettoyer votre wok entre les différentes cuissons : laissez au contraire les dépôts aromatiques de chaque préparation se mélanger avec les suivantes ! Le résultat donne des préparations savoureuses aux saveurs très subtiles.

Une cuisine conviviale

Le wok électrique possède par ailleurs un aspect très convivial : en effet, à l’image d’un appareil à raclette ou d’une plancha électrique, il peut être posé au milieu de la table où servir vos invités : ils pourront eux mêmes y déposer leurs aliments à cuire, pour une cuisine participative. Le wok électrique peut par ailleurs s’utiliser pour faire des fondues entre amis.

Un ustensile pratique à manipuler

L’avantage du wok électrique, c’est qu’il vous permet, grâce à sa base électrique, de libérer vos plaques de cuisson. En effet, lorsqu’on possède un wok traditionnel, sans foyer électrique autonome, on est vite gêné par la place que ce dernier occupe sur nos plaques de cuisson ou notre piano de cuisine. Au contraire, avec un wok électrique, vous pouvez disposer votre ustensile à l’endroit dans la cuisine où il vous gênera le moins et sera le plus utile. De plus en plus de personnes choisissent ainsi d’acheter un wok électrique plutôt qu’un wok simple pour cette raison.

Comment choisir son wok électrique ?

Quelle puissance pour un wok ?

La puissance est un des critères les plus importants à l’achat d’un ustensile de cuisson. Nous vous conseillons de choisir un wok électrique avec une puissance d’au moins 1100 watts. En dessous de ce plancher, votre appareil connaîtra sans doute des problèmes de montée en température. Plus la puissance de l’appareil sera élevée, plus la montée en température sera rapide et aisée. A titre d’exemple, un wok professionnel possède une puissance allant parfois jusqu’à 2500 watts. Toutefois, un wok électrique de 2000 watts représente déjà un record. Le wok électrique Kenwood EW210, par exemple, possède pour sa part une puissance de 2200 watts: c’est l’un des woks électriques pour particulier le plus puissant du marché !

Quelle contenance pour votre wok électrique ?

Cette question dépend de l’usage que vous aurez de votre wok électrique : allez-vous vous en servir pour cuisiner seulement pour vous ou deux personnes ? Ou pour servir de grandes tablées ? Si la réponse est la deuxième proposition, il peut être intéressant d’investir dans un grand wok électrique. Toutefois, avant d’acheter un wok électrique à grande capacité, vérifiez bien que ses dimensions trouveront une place dans votre cuisine. La taille moyenne à privilégier est d’environ 5 litres, et peut aller jusqu’à 10 litres pour les plus gros modèles.

Quels accessoires pour votre wok électrique ?

Les modèles de wok électrique sont livrés avec des accessoires plus ou moins nombreux. L’accessoire numéro un obligatoire à bien avoir lors de votre achat, est le couvercle en verre qui recouvrira votre wok. Ensuite, vous pouvez bénéficier d’autres accessoires facultatifs mais utiles suivant votre utilisation de l’appareil :

un caquelon, idéal pour la préparation de fondues maison
une spatule faite avec du bois, permettant de ne pas rayer l’intérieur de l’appareil
un panier vapeur
une grille permettant d’isoler et d’essorrer vos préparations
des ustensiles à pince ou à pique permettant de maîtriser la friture des aliments, lors des fondues notamment

Quel est le meilleur prix pour un wok électrique ?

En général, le prix d’un wok électrique varie entre 40 et 100 euros. Il est difficile de dire quel est le bon prix à payer pour cet ustensile, car cela dépend du matériau, de la taille, de la puissance et des accessoires de l’appareil. Disons que nous vous déconseillons d’investir dans un wok électrique au prix inférieur à 30 euros : ce wok électrique pas cher risque d’être assez fragile et de tomber facilement en panne. Parmi les seuls appareils au prix mini mais à la qualité acceptable, on peut citer :

le wok électrique tefal présenté plus haut dans notre classement, en promotion sur Amazon au prix de 25-35 euros
le wok électrique Lidl, commercialisé sous la marque silvercrest, affiché au prix de 25 euros : toutefois, ce wok électrique est souvent en rupture de stock
le wok électrique Techwood twf-306, au prix d’environ 30 euros. Tout comme le wok électrique de Lidl, cet appareil est très difficilement procurable.

Où acheter le meilleur wok électrique ?

De nombreuses options s’offrent à vous. Tout d’abord, vous pouvez vous rendre dans un magasin spécialisé dans l’électroménager. Ainsi, vous trouverez de nombreux modèles de wok électrique chez Darty ou Boulanger, par exemple. Par ailleurs, certains hypermarchés possèdent quelques références de wok électrique : Auchan et Carrefour par exemple. En particulier, vous pouvez vous procurer le wok électrique Tefal chez Leclerc ou Carrefour notamment.

Cependant, la solution la plus simple pour trouver le meilleur wok électrique est d’acheter sur internet. En effet, cette solution vous permet d’effectuer votre choix et votre paiement dans le confort de votre canapé. Elle vous permet aussi de consulter les avis de clients et d’avoir accès à un stock très large de woks électriques. Nous vous conseillons notamment d’acheter en ligne votre wok électrique sur Amazon, qui propose de nombreuses promotions.

Comment cuisiner avec un wok électrique ?

Avec votre wok électrique, les recettes sont nombreuses : en effet, vous pouvez cuire, griller, rissoler, faire mijoter… Il vous suffit de brancher votre appareil, de déposer un peu de matière grasse à l’intérieur, de le faire pré-chauffer quelques secondes, et le tour est (presque) joué ! Les aliments peuvent ensuite y être déposés pour une cuisson rapide, simple et savoureuse. Pour vous aider dans l’appropriation de votre wok électrique, pensez à bien consulter sa notice d’utilisation. Pour découvrir une délicieuse recette au wok électrique, cliquez ici.

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