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Machine à Pop-corn : comment bien choisir son appareil à douceurs ?

Quel aliment est plus ludique qu’un pop-corn ? A la simple évocation de cette petite douceur, un grand nombre de souvenir nous reviennent en tête : que ce soit des après-midis passés à la fête foraine, des séances de cinéma magiques ou des tentatives (réussie ou non) d’en confectionner à la maison, dans une poêle. Le pop-corn est idéal pour les soirées film en famille, avec des amis mais aussi pour des fêtes d’anniversaire ou des piques niques dans un parc en pleine été. Le pop-corn c’est la sucrerie qui met tout le monde d’accord, mais comment la réaliser chez soi et à quelle machine se fier ? Chez Food Factory, nous sommes une équipe de grands gourmands et nous avons bien sur enquêter pour vous livrer un guide d’achat simple et pratique afin de vous aider à trouver la meilleure des machines à pop-corn !

Qu’est-ce qu’une machine à pop-corn ?

Pour faire le plus simple possible, la machine à pop-corn c’est la version miniature de l’appareil à pop-corn des fêtes foraines. Elle permet de transformer des grains de maïs en pop-corn tout chaud et prêt à manger. C’est une machine qui est très simple d’utilisation et qui, quand elle est bien choisie, permet une cuisson uniforme et une caramélisation parfaite du maïs.

Lors de notre enquête, nous avons prix un petit cours d’histoire. La première machine à pop-corn a été créée en 1885 par Charles Cretors. Il est un confiseur d’origine libanaise qui a décidé d’installer sa fabrique de gourmandises dans l’Illinois (état à l’ouest des USA dans lequel se trouve Springfiled et Chicago). Un jour lui vient l’idée de vendre des cacahuète torréfiées dans la rue, il achète alors une machine mais n’est pas satisfait. Il décide de l’améliorer et à force de recherche et de travail, il fait naitre la machine à pop-corn ! A l’époque la machine fonctionne à la vapeur. Très vite, elle séduit un grand nombre de confiseurs qui souhaitent l’acquérir. L’entreprise C.Cretors & Company née et la machine à pop-corn devient un réel succès commerciale. Le pop-corn est donc diffusé dans le monde entier. Au départ, cette machine n’est bien sûr qu’à destination des professionnels. Cependant les fabricants d’électroménagers se sont vite rendu compte que les particuliers étaient friands de ce type de confiserie mais qu’ils ne trouvaient pas leur bonheur dans des produits tout fait et acheté en supermarché. Ils ont donc développé des machines à destination des ménages du monde entier.

Les avantages d’une machine à pop-corn

Il est vrai que nos cuisines regorgent littéralement d’électroménagers. Il est donc normal de se questionner sur l’intérêt d’une machine à pop-corn et sur ses avantages. Nous les avons donc détaillés ci-dessous :

Premier avantage : Afin que le pop-corn soit de bonne qualité, savoureux et uniformément cuit, il doit être brassé en continu : c’est ce que font automatiquement les machines à pop-corn.

Deuxième avantage : Les machines à pop-corn sont bien entendu étudiée pour cuire les grains de maïs à une température optimale : c’est celle qui permettra au grain d’éclater facilement, de leur donner le maximum de volume, de caramélisation et de goût. Une cuisson trop lente ne ferait pas éclater les grains et les laisserait dure et une cuisson trop rapide les ferait éclater trop vite sans les rendre moelleux.

Troisième avantage : Une machine à pop-corn permet de faire éclater nettement plus de grain de maïs qu’une cuisson en casserole : en effet lors de cette cuisson il n’est pas rare de bruler des grains et de ne pas réussir à les faire éclater correctement.

Quatrième avantage : Les machines à pop-corn sont vraiment très facile à nettoyer : les éléments se séparent et généralement il est possible de les passer sous l’eau. Certaines parties peuvent même être passé au lave-vaisselle sur certains modèles.

Cinquième avantage : le budget des machines à pop-corn pour particulier est très raisonnable. On trouve des machines entre 30 et 100€ pour les particuliers : une bonne idée pour un cadeau original par exemple !

Les différents types de machine à pop-corn

La machine à pop-corn est la version nettement améliorée d’une poêle qui serait utilisée pour faire éclater des grains de maïs afin d’obtenir des pop-corn. Il existe différents types de modèle chez les vendeurs d’électroménagers. On trouve principalement deux modèles :

  • Les souffleuses à pop-corn : c’est la machine adaptée aux personnes souhaitant des pop-corn sains : il n’y a pas besoin ni de beurre, ni d’huile pour faire des pop-corn. Elle fonctionne grâce à un système de circulation d’air chaud. On note qu’elle est aussi très facile d’entretien !
  • Les machines classiques : si vous recherchez le vrai goût des pop-corn de notre enfance ne vous trompez pas et investissez dans ces appareils qui ont le même fonctionnement qu’une machine à pop-corn professionnel. Elles fonctionnent avec de l’huile ou du beurre pour bien plus de gourmandise !

Les meilleures machines à Pop-corn

Machine a popcorn Nostalgia Electrics

Dimension : 15,5 x 15,5 x 30 cm
Poids : 980g
Puissance : 1100 watts
Capacité : 100gr
Prix : 100,47€

Machine à Pop-Corn Gadgy

Dimension : 24 x 17 x 39 cm
Puissance : 1200 watts
Capacité : 100gr
Prix : 39,90€

MVPower Machine Popcorn

Dimension : 24 x 17 x 39 cm
Poids : 2,22kg
Puissance : 800 watts
Capacité : 130 gr pour 5L
Prix : 39,90€

Comment bien choisir une machine à pop-corn ?

Lorsque nous avons cherché les meilleures machines à pop-corn pour un usage domestique, nous avons sélectionner 6 critères auxquels nous fier pour trouver les meilleurs appareils du marché. Les voici :

La puissance

Comme pour la plupart des appareils électroménagers, la puissance est le critère phare lors de la recherche d’une machine à pop-corn. Plus elle sera puissante, plus la machine montera rapidement en température et plus le temps de cuisson sera court. Lors de nos recherches, nous avons aussi bien trouvé des machines à 70 watts que des machines à 1400 watts. Évidemment, passez votre chemin pour les machines ayant une puissance inférieure à 500 watts : vous n’obtiendrez des pop-corn agréables qu’après beaucoup trop d’attente.

Les machines les plus puissantes sont assez impressionnantes : certaines peuvent produire l’équivalent de plus de 16 bols de pop-corn en moins de trois minutes. Cependant, il n’est pas du tout nécessaire d’acheter la machine la plus puissante possible : vous n’aurez qu’une consommation occasionnelle de pop-corn et pour un nombre de personne restreint. Rechercher la machine puissante veut aussi dire, rechercher une machine dans le haut de la fourchette budgétaire. Nous vous conseillons de vous tourner vers des appareils ayant une puissance comprise entre 800 et 1200 watts. Elles vous donneront toute satisfaction !

La capacité

Lorsqu’on parle de la capacité d’une machine à pop-corn, on parle de la quantité de grain de maïs qu’il est possible d’y mettre avant la cuisson, et non de la dose de pop-corn qu’elle sera capable de faire. C’est pour cela que l’on parle en gramme et non en litre. La capacité est une question clé lors de l’achat d’une machine à pop-corn. Un appareil de petite capacité permet de se ranger facilement et n’est pas trop encombrant. Un appareil de grande capacité permet de faire plus de pop-corn et généralement plus rapidement. Nous vous conseillons de vous référer à vos habitudes et de vous demander combien de personnes en moyenne vous aimez recevoir. En effet une machine ayant une capacité de 100gr pourra servir 8 personnes. Généralement les machines ayant une capacité plus volumineuse, iront difficilement au-delà de 12 personnes.

Les fonctionnalités

Les fabricants de machines à pop-corn ne cessent d’innover et conçoivent aujourd’hui des appareils de plus en plus sophistiqués afin de nous faciliter la vie. Certaines sont équipées de bras mélangeurs pour homogénéiser la cuisson des grains de maïs au maximum et d’autres disposent d’une fonction de réchauffement pour conserver le pop-corn au chaud le plus longtemps possible. On trouve aussi des appareils dotés d’un système d’éclairage pour pouvoir surveiller au mieux le déroulé de la cuisson.

Le design

Evidemment ce critère dépendra de vos goûts et de vos envies. Il existe des machines à pop-corn avec toutes sortes de design. Préférez tout de même les appareils disposant de vitre en plexiglas qui permettent de surveiller la cuisson des grains de maïs. Une mention spéciale pour les appareils au charme tout particulier reprenant (plus ou moins bien) le look des machines à pop-corn professionnel d’antan. Pensez à assortir vos appareils en choisissant par exemple une fontaine à chocolat au même designe retro !

La facilité de nettoyage

Nous le savons tous bien, un appareil électroménager qui n’est pas facile à nettoyer est un appareil qui restera au fond du placard. Nous vous conseillons donc d’opter pour des machines en acier inoxydable (pour la cuve intérieure) et e plastique à l’extérieur. Un simple coup d’éponge humide suffira à les entretenir. Les appareils dont les parties sont amovibles faciliteront encore plus le nettoyage.

Le prix

Comme pour tout achat, le budget qui sera alloué à votre future machine à pop-corn est central. Celui-ci dépendra évidemment de la puissance de l’appareil, de sa capacité, des matériaux utilisés et de la rapidité de la cuisson. La machine à pop-corn ménagère est généralement très accessible à tous mais prenez garde aux fabricants qui surévalue le prix de leur appareil uniquement pour des questions de design. Vous risqueriez d’être déçue par le rapport qualité/prix de votre machine.

Vous trouverez facilement des machines à pop-corn pas cher (moins de 30€) chez différents distributeurs, par exemple les machines à pop-corn Casa sont aux prix de 22€.

Les machines à pop-corn plus haut de gamme (généralement des souffleuses) ont un tarif d’une centaine d’euros. Il est pourtant possible de trouver des appareils très haut-de-gamme pour des petits budget grâce à des promotions sur des machines à pop-corn sur Amazon, en effet, elles y sont particulièrement courantes.

Comment utiliser une machine à pop-corn ?

L’utilisation d’une machine à pop-corn

Même s’il est particulièrement simple de comprendre le fonctionnement d’une machine à pop-corn, il existe des astuces à connaitre pour avoir le meilleur résultat possible et pour éviter les petits accidents.

Pour commencer, vérifiez que vous disposez d’un espace pratique pour installer votre appareil : éloignez-le le plus possible de source d’eau et d’humidité pour ne pas risquer de l’endommager. Trouver une surface plane, solide et lisse pour qu’il ne puisse pas glisser pendant son utilisation.

Une fois l’emplacement parfais trouvé, versez y la dose de maïs correspondante à la capacité de votre machine et de l’huile ou du beurre si cela est nécessaire. Ajouter ensuite dans votre machine à pop-corn du sucre. Attention, le maïs à pop-corn, ce n’est pas tous les maïs existants dans votre supermarché. Pour en savoir plus cliquez ici. Nous vous conseillons de toujours peser vos grains de maïs à l’aide d’une balance de cuisine pour être certains de mettre la dose adapter dans votre appareil. Branchez ensuite votre machine et lancez la cuisson, il ne vous reste plus qu’à attendre que les grains explosent et caramélises ! Pour les plus gourmands, certaines machines à pop-corn acceptent du caramel tout fait directement dans leur cuve.

L’entretien d’une machine à pop-corn

Tous les équipements de cuisine nécessitent de l’entretien, il en est forcément de même pour une machine à pop-corn. Voici nos conseils :

  • Commencez par débrancher votre appareil avant de commencer à le nettoyer.
  • Laissez le complétement refroidir (il faudra une bonne vingtaine de minutes en moyenne)
  • Détacher les pièces si votre appareil le permet et passez une éponge douce humide et légèrement savonneuse dessus
  • Faites complétement sécher votre appareil et remontez-le.