Machine à Pop-corn : comment bien choisir son appareil à douceurs ?

Quel aliment est plus ludique qu’un pop-corn ? A la simple évocation de cette petite douceur, un grand nombre de souvenirs nous reviennent en tête : que ce soit des après-midis passés à la fête foraine, des séances de cinéma magiques ou des tentatives (réussies ou non) d’en confectionner à la maison, dans une poêle. Ainsi, le pop-corn est idéal pour les soirées film en famille, avec des amis mais aussi pour des fêtes d’anniversaire ou des pique-niques dans un parc en pleine été. Le pop-corn, c’est la sucrerie qui met tout le monde d’accord ! Mais comment la réaliser chez soi et à quelle machine se fier ? Chez Food Factory, nous sommes une équipe de grands gourmands et nous avons bien sûr enquêté pour vous livrer un guide d’achat simple et pratique. Pour vous aider à trouver la meilleure des machines à pop-corn !

Qu’est-ce qu’une machine à pop-corn ?

Pour faire le plus simple possible, la machine à pop-corn c’est d’abord la version miniature de l’appareil à pop-corn des fêtes foraines. En effet, cet ustensile de cuisine permet de transformer des grains de maïs en pop-corn tout chauds et prêts à manger. Par ailleurs, c’est une machine qui est très simple d’utilisation. Quand elle est bien choisie, elle permet aussi une cuisson uniforme et une caramélisation parfaite du maïs.

Lors de notre enquête, nous nous sommes plongés au coeur de l’histoire. En effet, la première machine à pop-corn a été créée en 1885 par Charles Cretors. Ce confiseur d’origine libanaise avait décidé d’installer sa fabrique de gourmandises dans l’Illinois, un état à l’Ouest des Etats-Unis dans lequel se trouvent les villes de Springfield et Chicago. Un jour lui vient l’idée de vendre des cacahuètes torréfiées dans la rue : il achète alors une machine mais n’est pas satisfait. Ensuite, il décide de l’améliorer et à force de recherche et de travail, il fait naître la machine à pop-corn ! A l’époque, la machine fonctionne à la vapeur. Très vite, elle séduit un grand nombre de confiseurs qui souhaitent l’acquérir. Ainsi, l’entreprise C.Cretors & Company est née. Puis la machine à pop-corn devient un réel succès commercial.

Par la suite, le pop-corn est donc diffusé dans le monde entier. Au départ, cette machine n’est bien sûr qu’à destination des professionnels. Cependant, les fabricants d’électroménager se sont vite rendus compte que les particuliers étaient friands de ce type de confiserie… Mais qu’ils ne trouvaient pas leur bonheur dans des produits tout faits achetés en supermarché. Ils ont donc développé des machines à destination des ménages du monde entier.

Les avantages d’une machine à pop-corn

Il est vrai que nos cuisines regorgent littéralement d’électroménagers. Il est donc normal de se questionner sur l’intérêt d’une machine à pop-corn et sur ses avantages. Nous les avons donc détaillés ci-dessous :

Brassage et température optimaux

Tout d’abord, afin que le pop-corn soit de bonne qualité, savoureux et uniformément cuit, il doit être brassé en continu. C’est ce que font automatiquement les machines à pop-corn. Par ailleurs, les machines à pop-corn sont bien entendu étudiées pour cuire les grains de maïs à une température optimale : c’est celle qui permettra au grain d’éclater facilement, de leur donner le maximum de volume, de caramélisation et de goût. En effet, une cuisson trop lente ne ferait pas éclater les grains et les laisserait durs. Et une cuisson trop rapide les ferait éclater trop vite sans les rendre moelleux.

Une facilité de réalisation VS. à la casserole

Par ailleurs, une machine à pop-corn permet de faire éclater nettement plus de grains de maïs qu’une cuisson en casserole. En effet, lors de cette cuisson il n’est pas rare de brûler des grains et de ne pas réussir à les faire éclater correctement. Avec une machine à popcorn, aucun souci à se faire de ce côté là !

Une facilité de nettoyage

D’autre part, les machines à pop-corn sont vraiment très faciles à nettoyer. En effet, les éléments se séparent et généralement, il est possible de les passer sous l’eau. Certaines parties peuvent même être passées au lave-vaisselle sur certains modèles.

Un prix abordable

Enfin, le budget des machines à pop-corn pour particuliers est très raisonnable. En effet, on trouve des machines entre 30 et 100€ pour les particuliers : une bonne idée pour un cadeau original par exemple !

Les différents types de machine à pop-corn

La machine à pop-corn est la version nettement améliorée d’une poêle qui serait utilisée pour faire éclater des grains de maïs afin d’obtenir des pop-corn. Il existe différents types de modèles chez les vendeurs d’électroménagers. On trouve principalement deux modèles :

Les souffleuses à pop-corn : c’est la machine adaptée aux personnes souhaitant des pop-corn sains. En effet, il n’y a pas besoin ni de beurre, ni d’huile pour faire des pop-corn. Elle fonctionne grâce à un système de circulation d’air chaud. On note qu’elle est aussi très facile d’entretien !
Les machines classiques : si vous recherchez le vrai goût des pop-corn de notre enfance, ne vous trompez pas et investissez dans ces appareils qui ont le même fonctionnement qu’une machine à pop-corn professionnelle. En effet, elles fonctionnent avec de l’huile ou du beurre, pour bien plus de gourmandise !

Les meilleures machines à Pop-corn

Machine a popcorn Nostalgia Electrics

Dimension : 15,5 x 15,5 x 30 cm
Poids : 980g
Puissance : 1100 watts
Capacité : 100gr
Prix : 100,47€

Notre avis sur cette machine à pop corn : on apprécie tout particulièrement le look rétro de cette machine, qui semble émerger tout droit d’un film américain des années 1960. Par ailleurs, il est agréable de pouvoir observer le processus de préparation du pop corn à travers ses vitres transparentes. L’inconvénient de cette machine reste son prix, assez élevé par rapport à la moyenne du marché. Toutefois, la qualité des pop corn produits est bien au rendez-vous, comparable au rendu d’une machine à popcorn pro. C’est donc un bon achat si vous êtes amateur de qualité et de design.

Machine à Pop-Corn Gadgy

Dimension : 24 x 17 x 39 cm
Puissance : 1200 watts
Capacité : 100gr
Prix : 39,90€

Le mot de la rédaction : voilà encore une machine au look très appréciable, effet fête foraine ! De plus, le fonctionnement de cette machine à popcorn, basé sur le phénomène de souffleuse, permet de réaliser des popcorn sains, sans huile ou matière grasse. Par ailleurs, le popcorn est préparé à une vitesse record (5 minutes !), et la machine est très simple à nettoyer et transporter. Idéal pour allier practicité et déco !

MVPower Machine Popcorn

Dimension : 24 x 17 x 39 cm
Poids : 2,22kg
Puissance : 800 watts
Capacité : 130 gr pour 5L
Prix : 39,90€

Machine à Pop-Corn Siméo FC150

Dimension : 34 x 28.5 x 26.7 cm
Puissance : 1000 watts
Capacité : 165gr
Prix : 75€

Avis et test : Il s’agit d’une machine très simple d’utilisation. En effet, il suffit d’y mettre de l’huile, du sucre et du maïs, puis d’appuyer sur le bouton de lancement du programme, et hop ! C’est prêt en seulement quelques minutes. On peut qualifier cet appareil d’une vraie machine à popcorn caramélisé tant les popcorn sont bien réussis: ils sont en effet croustillants et caramélisés à souhait. Le seul petit désavantage que nous avons pu observer dans l’utilisation de la machine est qu’il n’est pas toujours pratique de sortir les popcorn de la machine sans se brûler… attention à être patient ! Toutefois, il s’agit d’un inconvénient mineur au regard de la grande qualité de la machine et de la texture très réussie des popcorn préparés.

Comment bien choisir une machine à pop-corn ?

Lorsque nous avons cherché les meilleures machines à pop-corn pour un usage domestique, nous avons sélectionné 7 critères auxquels nous fier pour trouver les meilleurs appareils du marché. Les voici :

La puissance

Comme pour la plupart des appareils électroménagers, la puissance est le critère phare lors de la recherche d’une machine à pop-corn. Plus elle sera puissante, plus la machine montera rapidement en température et plus le temps de cuisson sera court. Lors de nos recherches, nous avons aussi bien trouvé des machines à 70 watts que des machines à 1400 watts. Évidemment, passez votre chemin pour les machines ayant une puissance inférieure à 500 watts : vous n’obtiendrez des pop-corn agréables qu’après beaucoup trop d’attente.

Par ailleurs, les machines les plus puissantes sont assez impressionnantes : certaines peuvent produire l’équivalent de plus de 16 bols de pop-corn en moins de trois minutes. Cependant, il n’est pas du tout nécessaire d’acheter la machine la plus puissante possible, surtout si vous n’aurez qu’une consommation occasionnelle de pop-corn pour un nombre de personnes restreint. D’autre part, rechercher la machine puissante veut aussi dire, rechercher une machine dans le haut de la fourchette budgétaire. Ainsi, nous vous conseillons de vous tourner vers des appareils ayant une puissance comprise entre 800 et 1200 watts. Elles vous donneront toute satisfaction, à un prix plus doux !

La capacité

Lorsqu’on parle de la capacité d’une machine à pop-corn, on parle de la quantité de grain de maïs qu’il est possible d’y mettre avant la cuisson, et non de la dose de pop-corn qu’elle sera capable de faire. C’est pour cela que l’on parle en gramme et non en litre. La capacité est une question clé lors de l’achat d’une machine à pop-corn. En effet, un appareil de petite capacité permet de se ranger facilement et n’est pas trop encombrant. Mais un appareil de grande capacité permet de faire plus de pop-corn et généralement plus rapidement. Ainsi, nous vous conseillons de vous référer à vos habitudes et de vous demander combien de personnes en moyenne vous aimez recevoir. En effet, une machine ayant une capacité de 100 grammes pourra servir huit personnes. Généralement, les machines ayant une capacité plus volumineuse, iront difficilement au-delà de 12 personnes.

Avec ou sans huile

Comme expliqué en début d’article, il existe deux types de modèles de machines à popcorn. Là où les appareils classiques fonctionnent avec de la matière grasse, notamment principalement de l’huile, pour cuire les popcorn, certaines machines s’appuient sur un système de soufflage à air chaud qui ne requiert pas d’huile. Ainsi, pensez à privilégier cette option si vous souhaitez limiter la charge calorique et la teneur en gras des popcorns. Toutefois, si vous recherchez avant tout à effectuer un achat plaisir et déguster vos popcorn au plus proche des traditions de fête foraine, c’est à dire très croustillants et caramélisés, nous vous conseillons plutôt d’investir dans un modèle à huile.

Les fonctionnalités

Les fabricants de machines à pop-corn ne cessent d’innover et conçoivent aujourd’hui des appareils de plus en plus sophistiqués afin de nous faciliter la vie. Certaines sont équipées de bras mélangeurs pour homogénéiser la cuisson des grains de maïs au maximum et d’autres disposent d’une fonction de réchauffement pour conserver le pop-corn au chaud le plus longtemps possible. On trouve aussi des appareils dotés d’un système d’éclairage pour pouvoir surveiller au mieux le déroulé de la cuisson.

Le design

Evidemment, ce critère dépendra de vos goûts et de vos envies. Il existe des machines à pop-corn avec toutes sortes de design. Préférez tout de même les appareils disposant de vitres en plexiglas qui permettent de surveiller la cuisson des grains de maïs. Une mention spéciale pour les appareils au charme tout particulier reprenant (plus ou moins bien) le look des machines à pop-corn professionnelles d’antan. Enfin, pensez à assortir vos appareils en choisissant par exemple une fontaine à chocolat au même design retro !

La facilité de nettoyage

Nous le savons tous bien, un appareil électroménager qui n’est pas facile à nettoyer est un appareil qui restera au fond du placard. Ainsi, nous vous conseillons donc d’opter pour des machines en acier inoxydable (pour la cuve intérieure) et en plastique à l’extérieur. En effet, un simple coup d’éponge humide suffira à les entretenir. De plus, les appareils dont les parties sont amovibles faciliteront encore plus le nettoyage.

Le prix

Comme pour tout achat, le budget qui sera alloué à votre future machine à pop-corn est central. En effet, celui-ci dépendra évidemment de la puissance de l’appareil, de sa capacité, des matériaux utilisés et de la rapidité de la cuisson. Ainsi, la machine à pop-corn ménagère est généralement très accessible à tous mais prenez garde aux fabricants qui surévaluent le prix de leur appareil uniquement pour des questions de design. En effet, cous risqueriez d’être déçu(e) par le rapport qualité/prix de votre machine.

Vous trouverez facilement des machines à pop-corn pas cher (moins de 30€) chez différents distributeurs, par exemple les machines à pop-corn Casa sont aux prix de 22€. On peut aussi citer la machine à popcorn Silvercrest, à seulement 15 €. Toutefois cette machine à popcorn Lidl est très difficile à trouver : victime de son prix très attractif, elle est souvent en rupture de stock.

Les machines à pop-corn plus haut de gamme (généralement des souffleuses) ont un tarif d’une centaine d’euros. Il est pourtant possible de trouver des appareils très haut-de-gamme pour des petits budget grâce à des promotions sur des machines à pop-corn sur Amazon. En effet, elles y sont particulièrement courantes.

Comment utiliser une machine à pop-corn ?

L’utilisation d’une machine à pop-corn

Même s’il est particulièrement simple de comprendre le fonctionnement d’une machine à pop-corn, il existe des astuces à connaitre pour avoir le meilleur résultat possible et pour éviter les petits accidents.

Pour commencer, vérifiez d’abord que vous disposez d’un espace pratique pour installer votre appareil : éloignez-le le plus possible de sources d’eau et d’humidité pour ne pas risquer de l’endommager. Ensuite, trouvez une surface plane, solide et lisse pour qu’il ne puisse pas glisser pendant son utilisation.

Une fois l’emplacement parfais trouvé, versez-y la dose de maïs correspondante à la capacité de votre machine et de l’huile ou du beurre si cela est nécessaire. Nous vous conseillons de toujours peser vos grains de maïs à l’aide d’une balance de cuisine pour être certain de mettre la dose adaptée dans votre appareil. Attention cependant, le maïs à pop-corn, ce n’est pas tous les maïs existants dans votre supermarché. Pour en savoir plus cliquez ici. Ajouter ensuite dans votre machine à pop-corn du sucre. Branchez alors votre machine et lancez la cuisson. Il ne vous reste plus qu’à attendre que les grains explosent et caramélisent ! Pour les plus gourmands, certaines machines à pop-corn acceptent du caramel tout fait directement dans leur cuve.

L’entretien d’une machine à pop-corn

Tous les équipements de cuisine nécessitent de l’entretien, et il en est forcément de même pour une machine à pop-corn. Voici nos conseils :

Commencez d’abord par débrancher votre appareil avant de commencer à le nettoyer.
Laissez-le ensuite complètement refroidir (il faudra une bonne vingtaine de minutes en moyenne).
Détachez alors les pièces si votre appareil le permet et passez-y une éponge douce humide et légèrement savonneuse.
Enfin, faites complètement sécher votre appareil et remontez-le.

Foire aux Questions

Où acheter sa machine à popcorn ?

Tout d’abord, en magasin spécialisé. On trouve par exemple de nombreuses machines à popcorn chez Darty, Boulanger et but. Par ailleurs certaines chaines de hard discount sont aussi distributrices. On peut ainsi acheter sa machine à popcorn chez Action, une chaîne de hard discount néerlandaise, ou encore Gifi. Enfin, certaines grandes surfaces proposent aussi quelques modèles : il est possible de dénicher votre machine à popcorn chez Leclerc ou Carrefour.

Par ailleurs, l’autre alternative à se déplacer en magasin consiste à acquérir votre machine à popcorn sur internet. Ainsi, vous pouvez prendre le temps de comparer les modèles et consulter les avis, puis commander directement en livraison le produit qui vous convient.

Comment réaliser des popcorn sucrés ou salés ?

Avec la machine à popcorn, c’est très simple. Il suffit, dans le premier cas, de rajouter du sucre dans votre machine. Dans le second cas, un simple mélange d’huile et de beurre suffira.

Est-il plus sain de faire ses popcorn à la maison ?

La réponse est oui. En effet, le popcorn maison serait 70% moins calorique que celui vendu en supermarché. Toutefois, cela dépend bien évidemment aussi du modèle de machine utilisé. En effet, si vous êtes à la chasse aux calories, privilégiez plutôt l’utilisation d’une machine à soufflage à air chaud, qui n’utilise pas d’huile.

Est-il plus économique de faire ses popcorn à la maison ?

Là aussi, la réponse est oui ! Si vous allez au cinéma, le popcorn vous coûte entre 3 et 5 euros les 100 grammes. Or, cela est le prix d’un kilo entier de maïs à éclater à acheter en supermarché, LA matière première permettant de réaliser les popcorn à la maison ! Ainsi, les 100 grammes de popcorn vous reviennent à moins de 5 centimes d’euros, auxquels viennent s’ajouter le très faible coût du sucre, du beurre ou de l’huile. Bien évidemment, il faut penser à additionner le coût de votre machine à popcorn à ce total. Cependant, au bout d’une douzaine d’utilisations, la machine est entièrement rentabilisée !

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