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Blender à smoothies : le guide d’achat Food Factory

Nous ne cessons de vouloir cuisiner de plus en plus maison et pour cela nous souhaitons nous équiper facilement et avec des produits de grande qualité. Ces derniers peuvent, en effet, vraiment nous faciliter la tâche. Nous avons d’ores et déjà fait du blender un allié de notre quotidien mais son petit frère, le blender pour smoothies commence à se faire une place de choix sur nos plans de travail. Chez Food Factory, nous avons mené notre petite enquête pour connaitre un peu plus ce nouvel outil et ses avantages.

Quelle machine pour faire des smoothies ?

Lorsque l’on souhaite consommer des fruits et des légumes tout en conservant leurs fibres, leurs vitamines et leurs nutriments, le smoothie aux fruits ou aux légumes s’impose à nous très naturellement. Le problème de ce genre de préparations est que les smoothies dans le commerce n’ont soit plus du tout de vitamines soit un prix absolument astronomique. Le blender à smoothies apparait donc comme l’appareil de préparation de boisson indispensable afin de les faire maison. Il en existe de très nombreux modèles et des petits nouveaux arrivent régulièrement sur le marché. Le dernier en date est d’ailleurs une belle innovation : le blender à smoothie portable !

Quelle est la différence entre un mixeur et un blender ?

Le blender à une puissance beaucoup plus élevée qu’un mixeur ordinaire. Généralement il dispose de plus de fonctionnalités et d’un plus haut niveau de polyvalence.

Il existe différents types de blenders : les blenders classiques, les blenders à smoothies et ceux à soupes. Ce dernier est chauffant et permet de réaliser un plat de A à Z. Il est utile en toute saison et permet de réaliser aussi bien des recettes froides que des recettes chaudes.

Le blender à smoothies quant à lui, est une variante du blender classique, il est généralement plus petit et un peu moins puissant mais il est aussi beaucoup plus rapide à utiliser. Le gros plus de certains blenders à smoothies, c’est la possibilité de mixer directement dans le gobelet qui permettra de consommer sa boisson : un vrai gain de temps !

Les avantages du blender à smoothies

  • Il permet de faire des mélanges très variés et personnalisés de fruits et de légumes.
  • Contrairement aux boissons du commerce, généralement pasteurisées, les aliments ne perdent rien de leurs vitamines et de leur nutriments.
  • Contrairement au jus, même réalisés à la maison avec un extracteur de jus, il permet de garder les fibres du fruit, ce qui est bien plus sain pour le corps.
  • Le blender à smoothie ne produit que très peu de déchets.
  • La texture obtenue grâce à un blender à smoothies est très veloutée et peut être un vrai snack rassasiant.
  • Il est possible d’ajouter un grand nombre d’aliments dans le blender pour faire du smoothie un repas à part entière.
  • La polyvalence du blender est très pratique puisque, même s’il est spécialisé dans les smoothies, il vous aidera dans de nombreuses autres préparations culinaires.

Les inconvénients d’un blender à smoothie

  • Les boissons réalisées au blender doivent être consommées très rapidement après avoir été faites, afin de ne pas endommager les vitamines et nutriments contenus dans les aliments.
  • Généralement il faut toujours ajouter un liquide afin de fluidifier le mélange. Le goût des fruits est rarement pure.
  • Il est important de rester vigilants pour certaines personnes : le smoothie contenant beaucoup de fibres, il peut être indigeste.

Les meilleurs Blender à Smoothie

Le blender à Smoothie Moulinex LM430810

Puissance : 800 watts
Dimensions : 37x18x18,5 cm
Capacité : 1,75 litres
Poids : 2,9 kilos
Matériaux : Plastique, acier et verre
Prix : 54,40€

Le blender à smoothies Homgeek Mini Blender

Puissance : 350 watts
Dimensions : 11 x 14 x 41 cm
Capacité : 0,6 litres
Poids : 1,25 kilos
Matériaux : Plastique sans BPA et Titane
Prix : 29,99€

Le blender à smoothies Russell Hobbs Blender préparations vitaminées

Puissance : 700 watts
Dimensions : 15x15x34,5 cm
Capacité : 0,7 litres
Poids : 2,93 kilos
Matériaux :  Acier inoxydable et verre
Prix : 49,99€

Quels critères pour bien choisir son blender à smoothies ?

La puissance du blender

La puissance de votre blender à smoothies est un critère principal à prendre en compte lors de votre recherche. Ne prenez même pas le temps de regarder un blender à smoothies ayant une puissance inférieure à 200 watts. Entre 200 et 500 watts il pourra répondre aux besoins les plus courants mais peiner un petit peu sur certains aliments comme les carottes crues par exemple. À partir de 500 watts, le blender offre une expérience très agréable et va même pouvoir piler de la glace. Si vous souhaitez broyer des oléagineux sans les faire tremper ou même mixer de la viande, il faudra vous intéresser aux blenders à smoothies professionnels qui ont généralement une puissance allant au-delà des 1000 watts.

Pour résumer : si vous souhaitez faire des smoothies très simplement et quotidiennement, nous vous conseillons une puissance entre 200 et 500 watts. Si vous souhaitez plus de polyvalence, un blender à smoothies plus puissant sera plus pratique. 

La capacité du blender

Le volume du bol est un critère important et va toujours dépendre de l’utilisation que vous pourrez en avoir. Pour une utilisation occassionnelle et individuelle, 200 ml devrait convenir parfaitement. Par contre si votre utilisation est quotidienne et que vous souhaitez servir plusieurs personnes à la fois, il faudra penser à trouver un blender à smoothies équipé d’un bol ayant une capacité beaucoup plus importante. Un contenant de 1,5 litre est vraiment parfait pour 3 à 4 personnes.

Les lames du blender

Les lames, situées au fond du bol du blender à smoothie, ainsi que leur qualité, sont des critères importants. On trouve aussi bien des lames en titane que des lames en acier inoxydable. Certaines lames vont hacher et d’autres lames vont broyer les aliments, ce qui ne donne pas le même résultat. Chez Food factory, nous vous conseillons les blenders équipés de lames en titanes pour une meilleure résistance et une meilleure tenue dans le temps. Pour les blenders les moins chers, il faudra penser à affuter très régulièrement les lames.

Les fonctionnalités du blender

Lors de la première utilisation de votre blender à smoothies, prenez le temps de lire la notice d’utilisation de ce dernier, afin de connaitre l’ensemble de ses fonctionnalités et de bien comprendre comment se servir de votre appareil en fonction de vos besoins et de vos attentes. Au sujet du bruit de votre appareil : le bruit d’un blender peut être relativement important, cependant, le blender ne va jamais fonctionner plus d’une trentaine de secondes.

Les accessoires du blender

Les accessoires fournis avec le blender ne sont pas toujours les mêmes :

  • Les gobelets permettant de faire varier la taille des smoothies que vous préparerez.
  • Les couvercles s’adaptant aux gobelets pour pouvoir les amener partout avec vous.
  • Un jeu de lame supplémentaire pour augmenter la durée de vie de votre blender.

Le petit plus : afin de faire vos boissons à 100% maison, pensez à vous équiper d’un pressoir à agrumes pour pouvoir diluer vos smoothies dans un bon jus d’orange frais !

Les matériaux du blender

Afin d’assurer sa stabilité lors du mixage des aliments, un blender se doit d’avoir une base lourde. Aussi, le couvercle ne doit pas être trop dur à retirer afin d’éviter d’éventuelle éclaboussures en tirant trop fort sur celui-ci.  Il doit aussi rester bien en place durant le fonctionnement du blender.

Le socle et le couvercle du blender sont généralement en plastique et en métal. Concernant le bol d’un blender à smoothie, on trouve principalement deux matériaux sur le marché : le verre qui est robuste et épais mais qui peut se briser ou s’ébrécher en tombant ou en se cognant ; et le plastique plus solide, moins cher mais qui a tendance à s’opacifier ou à se fissurer sur la durée . Pensez toujours à vérifier que le plastique composant le bol ne contient pas de BPA, qui est un matériau particulièrement controversé. Si vous souhaitez plus d’information, cliquez ici. 

Le prix du blender

Le budget d’un blender à smoothies va du simple au quadruple, on en trouve des très bas de gamme à partir d’une toute petite vingtaine d’euros et des très haut de gamme allant jusqu’à 700€. Les blenders à smoothies sur Amazon représentent parfaitement la variété du marché, nous vous conseillons de vous pencher sur les blenders dont le budget est situé entre 30 et 80€.

Comment prendre soin de son blender à smoothies ?

Que peut-on faite avec un blender à smoothies ?

Le blender à smoothie est un blender spécialisé dans ceux-ci, ce qui ne veut pas dire qu’ils ne peuvent pas être utilisés pour d’autres préparations. La seule chose à laquelle il faut faire attention, c’est que la plupart des blenders à smoothies ayant un bol en plastique, ne supportent pas bien la chaleur. Si vous souhaitez réduire en purée un fruit ou un légume ayant été cuit auparavant, il faudra donc attendre qu’il soit totalement refroidi. Une fois que cette règle est respectée, vous pourrez faire tout ce que vous souhaitez en fonction de la puissance de votre blender !

Comment se servir d’un blender à smoothie ?

Pour bien utiliser son blender, il faut suivre 5 étapes très simples :

  • Le blender doit être propre et fonctionnel. Prenez toujours le temps de vérifier que votre blender est bien branché et qu’il est propre. Utilisez-le les mains sèches et lors de la première utilisation prenez bien le temps de lire l’ensemble de sa notice d’utilisation.
  • Préparez les ingrédients que vous souhaitez utiliser. Commencez par les laver, épluchez-les si besoin et enlevez les gros noyaux ou pépins. Coupez-les grossièrement et mettez les ingrédients dans le bol de votre blender à smoothies. Ajoutez toujours un peu de liquide à votre mélange afin que votre smoothie ne soit pas trop solide (vous pouvez ajouter du lait, du thé, de l’eau…). Vous pouvez aussi ajouter de la glace pour un effet milk-shake, mais pour cela il faudra aussi mettre un liquide afin qu’elle ne se coince pas dans la lame et ne fonde pas trop lentement.
  • Fermez le couvercle et veillez à ce que le blender ne soit pas trop rempli. Lancez votre blender tout en le tenant fermement. Un petit bouchon peut être situé au milieu du couvercle. Il vous permet d’ajouter un liquide de votre choix si vous vous apercevez que votre blender peine à le mixer.
  • Utilisez les bonnes fonctinnalités de votre blender en fonction de vos besoins. Le manuel d’utilisation est un réel allié pour trouver quel programme sera le plus adapté à votre envie.
  • Ouvrez le blender, versez son contenant dans un verre ou retirez le goblet si votre blender en est équipé et le tour est joué ! Dégustez votre smoothie et recommencez à l’infini. Si votre smoothie est trop épais, pensez à le couper avec un jus de fruit frais ou même de l’eau.

Une fois votre blender utilisé et vidé, prenez toujours le temps de le nettoyer directement, afin que les aliments n’attachent pas ou ne tâchent pas votre appareil. Suivez les étapes suivantes pour un nettoyage facile mais en profondeur :

  • Eteignez, débranchez et rincez votre blender à smoothies dans l’instant. C’est l’étape la plus importante et celle qui vous facilitera la tâche !
  • Mettez de l’eau chaude et un trait de liquide vaisselle dans le bol. Si quelques tâches vous semblent tenaces, mettez y un peu de vinaigre blanc et une pincée de bicarbonate de soude.
  • Rebranchez votre appareil, placer le bol remplie du mélange précédent et faites le tourner pendant 30 secondes.
  • Si des traces restent, pensez à utiliser une petite brosse à dents à poils durs pour nettoyer le bol de votre appareil.
  • Rincez abondamment le bol à l’eau claire.