Objectifs

 

 

Outside_view_3La 6ème conférence internationale sur l’usine agroalimentaire du futur aura lieu à Laval (France) du Mercredi 4 au vendredi 6 juillet 2012.

 


Depuis 2001, les conférences Food Factory sont organisées conjointement par Laval Mayenne Technopole et le centre de recherche suédois SIK (Swedish Institute for Food and Biotechnology). Elles ont lieu tous les deux ans, alternativement à Göteborg (2001, 2006, 2010) et Laval (2004, 2008 et 2012).

 
A l’échelle européenne, et internationale, il s’agit de constituer et de réunir périodiquement une communauté scientifique et industrielle autour du concept de l’usine agroalimentaire du futur, et en particulier autour de trois aspects majeurs : la maîtrise des contaminations, la réduction de l’impact environnemental et l’optimisation des procédés de production (adaptabilité, automatisation, contrôle).

 

 

 

Année après année, les conférences « Food Factory for the future » deviennent le rendez-vous biannuels d’un réseau d’expertise européen.

Food Factory 2012 aura lieu au thèâtre de Laval, au cœur du centre ville.